【seasoning】の意味・使い方・例文 ― spiceとの違い【TOEIC英単語】
🔰 seasoningの発音と意味
[名詞] 調味料（可算/不可算）
料理の味を引き立てるために加える塩やコショウなどの調味料全般を指します。特定のスパイスだけでなく、幅広い調味料を含む表現です。
この単語はラテン語の “satio”（蒔く、植える）が語源で、古フランス語 “assaisoner”（味付けする）を経て英語に入りました。語幹 “season”（季節、味付けする）に名詞化の接尾辞 “-ing” が付いています。
✏️ seasoningの例文
【日常英会話】
Please add some seasoning to the soup.
スープに調味料を少し加えてください。
I forgot to buy seasoning at the store.
お店で調味料を買い忘れました。
【ビジネス英語】
Proper seasoning is essential to enhance the natural flavors of the ingredients in any professional kitchen.
どんなプロの厨房でも、素材本来の味を引き立てるためには適切な調味が欠かせません。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part5（短文穴埋め問題）
Part5では名詞として文法問題や語彙問題で出題されることが多いです。料理や食品に関する文脈で見かけます。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She added some seasoning to the soup to make it taste better.
- She added some seasoning to the flowers to help them grow.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：seasoningは料理の味付けに使うものなので、スープに加えるのが正解です。花を育てるために使うものではありません。
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🤔 spice との違いは？
- seasoning：料理全体の味付けに使う調味料やその行為を幅広く指します。
- spice：特定の香辛料やスパイスそのものを指し、辛味や香りを強調するニュアンスがあります。
seasoningは塩やコショウなど幅広い調味料全般を指しますが、spiceは唐辛子やシナモンなど特定の香辛料を指すため、料理の種類や目的によって使い分けます。
🧩 あわせて覚えたい
📖 できればこれも
- flavor（風味）
- ingredient（材料）