【sauce】の意味・使い方・例文 ― dressingとの違い【TOEIC英単語】
🔰 sauceの発音と意味
[名詞] ソース（可算/不可算）
料理に風味や味を加えるために使われる液体や半液体状の調味料を指します。トマトソースやしょうゆ、グレイビーなど、さまざまな種類があります。
この単語はラテン語の“salsa”（塩味のあるもの）に由来し、フランス語“sauce”を経て英語に取り入れられました。語幹は“sals-”（塩）で、接尾辞はありません。
✏️ sauceの例文
【日常英会話】
Can you pass me the sauce?
そのソースを取ってくれますか？
I like pasta with tomato sauce.
私はトマトソースのパスタが好きです。
【ビジネス英語】
The chef recommended adding a special sauce to enhance the flavor of the grilled chicken during the business lunch.
シェフはビジネスランチでグリルチキンの風味を高めるために特製ソースを加えることを勧めました。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7のレストランや観光関連の記事や広告でよく見かけます。料理の説明や注文時の会話にも登場します。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She poured tomato sauce over her pasta before eating.
- She poured tomato sauce under her pasta before eating.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：sauceは料理の上にかけるものですので、overが正しいです。underは文脈的に不自然です。
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🤔 dressing との違いは？
- sauce：料理の味付けや風味付けに使う液体や半液体の調味料というニュートラルな印象です。
- dressing：サラダなどにかける液体状の調味料で、油や酢をベースにしたものが多く、さっぱりした印象です。
sauceは幅広い料理に使われる調味料全般を指し、温かい料理にも使われますが、dressingは主にサラダ用で冷たい料理に使われることが多いです。