【roast】の意味・使い方・例文 ― bakeとの違い【TOEIC英単語】
🔰 roastの発音と意味
[動詞] 焼く
[名詞] ロースト料理（可算）
肉や野菜などをオーブンや直火で焼く調理方法や、その料理自体を指します。特に表面をこんがりと焼き上げるニュアンスがあります。
この単語は中英語の“rosten”から派生し、古フランス語“rostir”を経て英語に入ったとされています。語幹はラテン語の“rostire”（焼く）に由来します。
✏️ roastの例文
【日常英会話】
I will roast a chicken for dinner.
夕食にチキンを焼きます。
She likes to roast vegetables on weekends.
彼女は週末に野菜を焼くのが好きです。
【ビジネス英語】
The chef decided to roast the beef slowly to enhance its flavor and tenderness for the guests.
シェフはお客様のために、牛肉の風味と柔らかさを引き出すためにゆっくりと焼くことにしました。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part5（短文穴埋め問題）
Part5では調理や食事に関する文脈で出題されることが多いです。動詞と名詞の使い分けにも注意が必要です。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She will roast the chicken in the oven for dinner.
- She will roast the chicken in the freezer for dinner.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：roastはオーブンなどで焼く調理法を指します。freezer（冷凍庫）で焼くことはできません。
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🤔 bake との違いは？
- roast：表面をこんがり焼き上げる調理のニュアンスがあります。
- bake：パンやケーキなど粉ものを焼くときに使われるニュアンスです。
roastは肉や野菜などを高温で焼く場合に使い、bakeはパンやケーキなど粉ものを焼く場合に使います。