【herb】の意味・使い方・例文 ― spiceとの違い【TOEIC英単語】
🔰 herbの発音と意味
[名詞] 薬草（可算）
[名詞] 香草（可算）
料理や薬などに使われる香りのある植物のことを指します。葉や茎などが利用され、料理の風味付けや健康のために用いられます。
この単語はラテン語の“herba”（草、植物）に由来し、古フランス語“herbe”を経て英語に入りました。語幹は“herb-”で、特に接頭辞や接尾辞はありません。
✏️ herbの例文
【日常英会話】
I grow herbs in my garden.
私は庭でハーブを育てています。
This soup has a nice herb flavor.
このスープはハーブの良い香りがします。
【ビジネス英語】
Many traditional medicines use herbs as their main ingredients to treat various illnesses.
多くの伝統的な薬は、さまざまな病気を治すためにハーブを主成分として使います。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7の長文読解や説明文で、料理や健康、科学に関する話題でよく登場します。単語自体は難しくありませんが、文脈によって意味を正確に理解する必要があります。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She added fresh herbs to the soup for extra flavor.
- She added fresh herbs to the cake for extra sweetness.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：herbは料理の風味付けに使う植物なので、スープに加えるのが自然です。ケーキの甘さを増すために使うのは不自然です。
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🤔 spice との違いは？
- herb：料理や薬に使う香りのある植物というニュアンスがあります。
- spice：料理や飲み物の風味を強くするために使う乾燥した種子や皮などのニュアンスがあります。
herbは主に葉や茎などの柔らかい部分を使う香草や薬草を指し、spiceは種子や樹皮など乾燥した部分を使い、より強い風味や香りを加える場合に使います。