【gravy】の意味・使い方・例文 ― sauceとの違い【TOEIC英単語】
🔰 gravyの発音と意味
[名詞] 肉汁ソース（不可算）
肉や鶏肉などを調理したときに出る肉汁をもとに作る、とろみのあるソースのことを指します。主にロースト料理やマッシュポテトなどにかけて食べます。
gravyは中英語の“gravy”に由来し、フランス語の“grané”や“graisse”（脂肪）に関連しています。語幹は“grav-”で、特に接頭辞や接尾辞はありません。
✏️ gravyの例文
【日常英会話】
Can you pass me the gravy?
グレイヴィを取ってくれますか？
I like mashed potatoes with gravy.
私はマッシュポテトにグレイヴィをかけるのが好きです。
【ビジネス英語】
During the holiday dinner, the chef prepared a rich gravy to complement the roasted turkey and vegetables.
祝日のディナーで、シェフはローストターキーと野菜に合う濃厚なグレイヴィを用意しました。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7のレストランや食事に関する長文で登場することがありますが、頻度は高くありません。料理やメニューの説明文で見かけることが多いです。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She poured gravy over the roasted chicken.
- She poured gravy into her coffee.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：1はグレイヴィをローストチキンにかけており、正しい使い方です。2はコーヒーにグレイヴィを入れており、文脈的に不自然です。
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🤔 sauce との違いは？
- gravy：肉料理に添える温かいとろみのあるソースという印象です。
- sauce：幅広い料理に使う液体や半液体のソース全般を指し、甘いものや辛いものなど種類が多い印象です。
gravyは主に肉汁を使ったソースに限定されるのに対し、sauceはトマトソースやチョコレートソースなど幅広い種類のソース全般を指します。