【garnish】の意味・使い方・例文 ― decorateとの違い【TOEIC英単語】
🔰 garnishの発音と意味
[動詞] 飾りを添える
[名詞] 添え物（可算）
料理や飲み物に見た目を良くするための飾りや添え物を加えること、またはその飾り自体を指します。主に食事や飲食の場面で使われますが、比喩的に他のものを装飾する意味でも使われます。
この単語は中英語の“garnishen”に由来し、古フランス語“garnir”（備える、飾る）が語源です。語幹“garn-”は「備える」「整える」の意味を持ち、接尾辞“-ish”が動詞化しています。
✏️ garnishの例文
【日常英会話】
She likes to garnish her cakes with fresh fruit.
彼女はケーキに新鮮なフルーツを飾るのが好きです。
Please garnish the soup with some parsley.
スープにパセリを添えてください。
【ビジネス英語】
The chef instructed the staff to garnish each plate with a sprig of rosemary before serving it to the guests.
シェフはスタッフに、料理をゲストに出す前にローズマリーを一枝添えるよう指示しました。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★★★☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7の長文や説明文で、料理や装飾に関する文脈で見かけることが多いです。日常会話ではあまり頻出しませんが、飲食やサービス業の話題で出題されることがあります。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- The chef will garnish the salad with nuts and cheese.
- The chef will garnish the kitchen with nuts and cheese.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：1は料理に飾りを添える正しい使い方です。2はキッチン自体に飾りを添える意味になり、不自然です。
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🤔 decorate との違いは？
- garnish：見た目を美しくするために、料理や飲み物に飾りや添え物を加える丁寧な印象があります。
- decorate：一般的に物や空間全体を装飾する幅広い意味で使われ、必ずしも食べ物に限定されません。
garnishは主に料理や飲み物に限定して飾りを添える場合に使われますが、decorateは部屋や物など幅広い対象に使われます。garnishの方が専門的で限定的な場面で使われやすいです。