【brewing】の意味・使い方・例文 ― fermentingとの違い【TOEIC英単語】
🔰 brewingの発音と意味
[名詞] 醸造（不可算）
[名詞] （状況などが）進行中であること（不可算）
主にビールやお茶などの飲み物を作るために発酵や抽出を行う工程や、その産業全体を指します。また、比喩的に何かが進行中であることや、問題が起こりそうな状況にも使われます。
この単語は古英語の“breowan”（醸造する）に由来し、語幹の“brew”に現在分詞・動名詞の“ing”が付いてできています。もともとは飲み物の製造過程を指す言葉として発展しました。
✏️ brewingの例文
【日常英会話】
Brewing tea takes only a few minutes.
お茶をいれるのは数分しかかかりません。
There is a storm brewing outside.
外では嵐が近づいています。
【ビジネス英語】
The company is investing in new brewing technology to improve product quality and efficiency.
その会社は製品の品質と効率を高めるために新しい醸造技術に投資しています。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★★☆☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7の長文やビジネス記事で、飲料業界や比喩表現として登場することがあります。文脈によっては状況の進行を表す場合もあるので注意が必要です。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She is brewing a cake for the party.
- He is brewing coffee in the kitchen.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：2
- 解説：2はコーヒーをいれるという意味で正しい使い方です。1はケーキには通常“brewing”を使わないため不適切です。
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🤔 fermenting との違いは？
- brewing：飲み物や状況がじわじわと進行しているイメージです。
- fermenting：発酵という科学的な変化や熟成のニュアンスが強いです。
brewingは飲み物の製造や状況の進行に幅広く使われますが、fermentingは主に発酵という化学反応に焦点を当てて使われます。
🧩 あわせて覚えたい
- distilling（蒸留）
- extracting（抽出）