【boil】の意味・使い方・例文 ― simmerとの違い【TOEIC英単語】
🔰 boilの発音と意味
[動詞] 沸騰する
[動詞] 沸騰させる
[名詞] 沸騰（不可算）
水や液体が高温になって泡を立てて沸騰することや、食材などを熱湯で加熱することを表します。料理や科学の実験などでよく使われます。
この単語は中英語の“boilen”や古フランス語“boillir”に由来し、ラテン語の“bullire”（泡立つ）が語源です。語幹は“boil”で、接頭辞や接尾辞はありません。
✏️ boilの例文
【日常英会話】
Please boil the water before you drink it.
飲む前に水を沸騰させてください。
The soup will boil if you leave it on the stove.
スープはコンロに置いておくと沸騰します。
【ビジネス英語】
To ensure food safety, you should boil the vegetables for at least five minutes before serving them to customers.
食品の安全のために、野菜はお客様に提供する前に少なくとも5分間は茹でてください。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★☆☆☆
- 出題パート：Part1（写真描写問題）
Part1では調理や実験の場面でよく出題されます。写真描写や説明文で頻出です。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- She waited for the water to boil before adding the pasta.
- She waited for the water to boil before putting it in the freezer.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：1
- 解説：boilは『沸騰する』という意味なので、パスタを入れる前に水を沸騰させる文が正解です。不正解の文は冷凍庫に入れるという文脈が不自然です。
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🤔 simmer との違いは？
- boil：高温で激しく加熱するイメージです。
- simmer：弱火でゆっくり加熱する穏やかなイメージです。
boilは液体を激しく沸騰させる場合に使い、simmerは沸騰直前の弱火でゆっくり煮る場合に使います。料理や加熱の強さで使い分けます。