【agar】の意味・使い方・例文 ― gelatinとの違い【TOEIC英単語】
🔰 agarの発音と意味
[名詞] 寒天（不可算）
海藻から作られるゼリー状の物質で、主に微生物の培養や食品の材料として使われます。ゼラチンとは異なり、植物由来であるためベジタリアンやビーガンの方にも利用されています。
「agar」はマレー語の「agar-agar（寒天）」に由来し、19世紀に英語に取り入れられました。語源的には繰り返しの形で強調を表す構造となっていますが、英語では単に「agar」として使われています。
✏️ agarの例文
【日常英会話】
The scientist used agar to grow bacteria.
科学者はバクテリアを育てるために寒天を使いました。
Agar is often used in desserts in Asia.
寒天はアジアのデザートによく使われます。
【ビジネス英語】
In laboratory settings, agar serves as a stable medium for cultivating various microorganisms due to its solidifying properties.
実験室では、寒天は固まる性質があるため、さまざまな微生物を培養する安定した培地として使われます。
🎯 TOEICの出題頻度と傾向
- 難易度：★★★☆☆
- 出題パート：Part7（文書問題）
Part7の科学や食品に関する長文で登場することがあります。専門的な内容の読解問題で見かけることが多いです。
❓ クイズに挑戦！
自然な使い方はどっち？
- He added agar to his coffee every morning.
- The laboratory technician poured agar into the petri dish.
✅ クイズの答えと解説
- 正解：2
- 解説：2は寒天を培地として使う正しい文です。1はコーヒーに寒天を加えるのは一般的ではなく不自然です。
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🤔 gelatin との違いは？
- agar：科学的または食品材料として使われる、植物由来のゼリー状物質という印象です。
- gelatin：動物由来でデザートやゼリーに使われる、柔らかい印象のゼリー状物質です。
agarは植物由来で科学や食品分野で使われることが多く、gelatinは動物由来で主に食品のゼリーやデザートに使われます。